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寒天のリュウマチ予防効果について紹介します。

寒天の食物繊維に含まれるアガロオリゴ糖は、関節リュウマチなどの炎症性疾患の予防にも効果があるということを、バイオ技術では日本有数の企業である宝酒造（株）が発見、学会発表しています。

また寒天には体力アップ・健康維持効果があります。

大腸内の善玉菌は食物繊維を分解してそれを食料としていますから、寒天を食べると善玉菌が増殖してビタミンB群が合成されやすくなり、基礎体力アップが期待できると言われています。

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